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加藤ゐくこ先生の薬膳料理

女正月のベジ薬膳を開催します! 2012.12.28
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~~「女正月のベジ薬膳」~~

開催日:2013年1月15日   場所:くらしのアトリエひらや

女正月は小正月とも言い、暮れからお正月にかけて忙しく立ちまわった女性たちの骨休めの行事として古くから行われたもので、俳句の季語にもされています。「小豆粥の日」として小豆の排毒作用を生かして粥を炊き、体のお掃除をする習慣もあるのですが・・・
何かと気忙しかった女性をゆっくり解放してあげる日なのです。

・・・そんなこの日に、こっそり集まって、おいしいベジの薬膳を食べながら体と心を解きほぐして、のーんびりと過ごしませんか?

ベジの薬膳ご飯からスープ、スイーツまで、おなかと心が満たされるひと時に、プラス、中医学のミニ講座も!  2012年7月発売の「野菜の塩麹薬膳」本のお土産付き。
お一人でも、お友達とでもどうぞ、ひらやさんまでお集まりください!

お待ちしていまーす。

                            記

日時:2013年1月15日  午前11時~2時

会場:“くらしのアトリエひらや“杉並区高円寺北1-9-20  (高円寺と中野の中間) http://www. hirayaweb.com/

会費:6500円 (お土産 著書「野菜の塩麹薬膳」サイン入り付き)

定員:15名(定員になり次第)早割あり20121230日までの申し込み:6000

申し込み:メール:sannsho@seaple.ne.jp 
FAX,TEL:047-472-1014 加藤ゐくこまで。

メールまたはFAXなどで参加申し込み後、下記までのご入金で申し込み完了。
(一旦ご入金後のご返金は不可とさせていただきますので、ご了解ください)

ご入金先:銀行口座;三菱東京UFJ銀行 津田沼支店 普通0061548 加藤郁子
       〒振替: 00150-9-152674 加藤郁子

ミニ中医学講座:女性の体:成長と変化:養生法と食材、薬膳メニューをご紹介。

予定メニュー

主食

八宝粥:カシュウナッツ、焼き芋、白菜のお漬物付き

スープ

ベジ“参鶏湯:サンゲタン“

主菜

熱々かぶら蒸し:ユリ根入り、お豆と玄米のミートローフ風 

スイーツ

湯圓、永貞膏と洋梨のタルト

お茶

朝鮮人参の花蕾茶(女性の美容、美肌の強い味方)


※材料の都合でメニューが変更になる場合があります。
★講師プロフィール:国際中医薬膳指導師、桜沢流普茶料理師範(リマ卒)


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