● ［材料］（6人分）
A
　そば粉 100g
　白玉粉 100g
　塩 少々
　熱湯 100cc～

B
　羅漢果濃縮液（シロップ） 大さじ2
　（ハチミツ・メープルシロップ・黒みつでもよい）
　水 大さじ3
　栗（皮をむき茹でたものを粗みじん） 1/2カップ
　白すりごま 大さじ2

●作り方
1.ボールにAを入れて混ぜておき、菜箸で混ぜながら熱湯を加えて耳たぶ程度の硬さにこねて、蒸気の上がった蒸し器で10分～15分程蒸します。

2.1が熱いうちにすり鉢で少しこねてから、水で濡らしたまな板にとり出し、直径３cm 程の棒状に延ばし、厚さ1.5cmに切り、団子に丸めます。

3.2にBをからめてから、栗と白ごまをまぶして仕上げます。
＊蕎麦粉と栗を使った薬効のある手作りのおやつです。粉をこねたり、お団子を丸めたりお子様と一緒にお楽しみいただけると思います。